Les mando una rica receta para una alimentación saludable.Para este tiempo más cálido les hacemos llegar una receta más liviana y muy rica: Hamburguesas de lentejas. Ingredientes ( para 10 hamburguesas aprox.): 250 g. de lentejas, 50 g. de cebolla, 30 g. de morrón, 1 cucharada de aceite, 5 cucharadas de harina, 1 huevo, unas cucharaditas de perejil picado, ají molido o pimentón. Preparación: Cocinar las lentejas hasta que estén tiernas, aproximadamente una hora y media. Escurrirlas bien y pisarlas con tenedor hasta formar una pasta. Picar la cebolla junto con el morrón y rehogarlos en una sartén con una pincelada de aceite.Mezclar las lentejas con las verduras, agregar las cucharadas de harina, el huevo y condimentar. Hacer las hamburguesas con las manos. Deben quedar bien formadas, si se desarman agregar más

harina.